炒鍋設(shè)計   1.采用日本先進生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。   2.直接先進的控制方式及系統(tǒng)，人工操作誤差，產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。   3.獨特的燃具設(shè)計，先進的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。      炒鍋特點     1.容積大小可定制，產(chǎn)量高。   2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。   3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。   4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。   5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。   6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。   7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！