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臥式冷柜移動(dòng)后，需靜置十分鐘以上再接通電源。

定期進(jìn)行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機(jī)艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。

機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時(shí)，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時(shí)間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內(nèi)壁。

夏季到了，冷柜的使用率大增，經(jīng)常導(dǎo)致鮮肉柜結(jié)冰現(xiàn)象，一定程度上影響了鮮肉柜的使用壽命。對于冷柜結(jié)冰主要有以下幾個(gè)原因：

1、由于經(jīng)常使用，導(dǎo)致門封條不密封。

2、溫度控制器失靈。

3、壓縮機(jī)長期使用不停機(jī)。

4、冰箱老化保溫效能下。

若經(jīng)常這樣會(huì)嚴(yán)重影響鮮肉展示柜的使用壽命。因此，我們要對此進(jìn)行經(jīng)常除冰，結(jié)冰有兩個(gè)條件：一個(gè)是水，一個(gè)是低溫。你首先檢查下你的東西是否都用塑料袋包起來的，以免水分的流入鮮肉柜中。對于溫度，不要把溫度設(shè)置在1或2檔，這樣低溫容易產(chǎn)生結(jié)冰現(xiàn)象，所以放在4-5檔，這樣情況可能會(huì)有所改善。

保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別有溫度范圍不同，使用用途不同。

保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是：溫度不同，用途不同。

保鮮柜用途不同：保鮮柜有效容積更大，保鮮柜適用于保鮮冷藏，用于冷藏食品，飲料等。冷凍柜供食品較長時(shí)間保存，儲存可達(dá)3個(gè)月，儲存期較長，用于雪糕、冷凍湯圓、包裝鮮肉等，需要較低溫度的食品等。

冰柜價(jià)格不同：根據(jù)保鮮柜跟冷凍柜制造過程中需要的保溫及柜體規(guī)格要求，因?yàn)楫a(chǎn)生的柜體制造工藝個(gè)發(fā)泡工藝不同，帶來的成本不同，因而實(shí)際銷售的冰柜價(jià)格也不相同，冰柜價(jià)格由生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)材料成本影響而不同！