山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司主營(yíng)：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
大型煮粥鍋優(yōu)點(diǎn)

近幾年煤鍋爐逐漸被大型煮粥鍋所取代，到底是什么原因讓大型煮粥鍋這么容易就取代了傳統(tǒng)煤鍋爐而受到用戶的青睞呢？

  傳統(tǒng)煤鍋爐火力不穩(wěn)定，傳統(tǒng)鍋爐火力值呈拋物線，當(dāng)火力達(dá)到1小值時(shí)就要往鍋爐里面添加煤，需要通過(guò)一段時(shí)間的燃燒，火力才能達(dá)到1大值，當(dāng)火力達(dá)到1大值后會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，然后火力又會(huì)逐漸慢慢減小，當(dāng)火力達(dá)到1小值時(shí)又要往鍋爐內(nèi)添加煤，依此不斷循環(huán)。而眾聯(lián)達(dá)大型煮粥鍋只需2-3分鐘即可出蒸汽，而且火力是持續(xù)不變的，用完后即可關(guān)掉，要用時(shí)再打開，不必像煤鍋爐那樣即使不用也要保持鍋爐內(nèi)火不熄滅，這樣即可避免造成無(wú)謂的浪費(fèi)。相比眾聯(lián)達(dá)大型煮粥鍋，煤鍋爐的熱效率會(huì)差很多，而且有很多煤碳因燃燒不充分而白白被浪費(fèi)掉。傳統(tǒng)煤鍋爐噪音大，周邊溫度高，鍋爐煙囪排出的煤灰影響周圍人們的生活，造成大氣污染而大型煮粥鍋與煤鍋爐比有哪些優(yōu)點(diǎn)大型煮粥鍋的周圍溫度始終保持在40度以內(nèi)， 更不會(huì)對(duì)周圍人們的生活造成影響

大型煮粥鍋

這兩年，在民族餐飲的帶領(lǐng)下，餐飲人艱苦摸索，打造出了明檔設(shè)計(jì)。明檔就在門口，通過(guò)有效的動(dòng)線、各個(gè)攤位豐富的裝修、現(xiàn)場(chǎng)透明的制作，把產(chǎn)品全部呈現(xiàn)給顧客，直觀有效的激起購(gòu)買欲望和現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)擊，這就是明檔。所有明檔的設(shè)計(jì)跟品牌的定位、菜系的定位要有緊密關(guān)聯(lián)。例如你是做川菜的，就要展示“川文化”，川菜的小吃、工藝等與文化掛鉤的都可以。所以明檔首先要與品牌關(guān)聯(lián)。

大型煮粥鍋

要分析好能做多少，面積有多大。因?yàn)槊鳈n也有人力成本的問(wèn)題，不能太多或太少，而且是要選擇拳頭性的、有代表性的、有記憶符號(hào)標(biāo)簽的工藝展現(xiàn)出來(lái)。在裝修上一定要充分體現(xiàn)出文化和菜系的精髓，用現(xiàn)代的手法演繹傳統(tǒng)的文化。產(chǎn)品在制作過(guò)程中還要把它陳列出來(lái)，讓顧客看得到制作過(guò)程，同時(shí)看得到豐滿的成品陳列。這個(gè)陳列可以是成高、疊加或者是懸掛，通過(guò)有效器皿和工具，創(chuàng)意呈現(xiàn)，把產(chǎn)品的色香味展示給顧客。