山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備
?真空油炸果蔬脆片

真空油炸果蔬脆片的發(fā)展市場前景：

在我國果蔬資源非常豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)加工制造擁有 巨大的優(yōu)點，這是在我國發(fā)展、高品質、創(chuàng)匯農(nóng)牧業(yè)的一條新理念。據(jù)調查，在美等國，翠綠色果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費開支的2-5%；與其對比，在我國城鄉(xiāng)居民食品成本費用為12000億，即服用果蔬脆片按2‰計，約24億美元的市場份額。伴隨著銷售市場發(fā)展和消費觀的升級，果蔬既食食品將以每一年15-20%的市場份額增長。將來10年，果蔬生產(chǎn)加工和冷藏產(chǎn)業(yè)鏈將是一個希望極大資金投入和發(fā)展的銷售市場。
低溫脫水全套設備

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真空油炸機鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。

需清倒鍋內(nèi)油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內(nèi)，每次用完后應切斷電源，確保安全。

7、應使用植物油，嚴禁使用舊油。
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低溫真空油炸機果蔬脆目前主要代指VF技術（低溫真空油浴脫水技術）生產(chǎn)的果蔬脆，該技術起源于美國航空航天局食品技術。上世紀70年代，美國航空航天局NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難，保證宇航員在空間站長時間工作時能有足夠的蔬菜水果類食物攝入，同時還要保留蔬菜水果天然的營養(yǎng)、色澤、味道，不能有任何毒副作用、有害物質的保存，經(jīng)過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養(yǎng)成分，9-12個月不變質、不變色、無劣化，味道還更好吃的VF技術！該技術自上世紀90年代就進入了中國，但因其產(chǎn)品成本高，絕大部分企業(yè)主要是出口業(yè)務，把這類產(chǎn)品在中國加工好后出口到國外，近幾年，隨著國內(nèi)生活水平提高以及人們健康意識的覺醒，果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認可，市場也就隨之開始快速膨脹，從國外市場來看，不久的將來，果蔬脆作為一個新興的休閑食品品類將會產(chǎn)生至少百億級的市場！
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