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酒店餐桌簡(jiǎn)介

酒店是消費(fèi)場(chǎng)所，進(jìn)入酒店消費(fèi)的消費(fèi)者一般都是具有一定標(biāo)準(zhǔn)以上收入的群體，因此酒店內(nèi)的設(shè)施自然是顯得大氣、豪華，就連酒店餐廳中的餐桌椅也顯得十分大氣。其實(shí)酒店餐桌與家庭餐桌的區(qū)別就是大氣，可容納更多的人同臺(tái)就餐。在人們的印象中，酒店餐桌椅大多都是大圓桌，不僅顯得十分奢華，更顯得大氣磅礴，可是說(shuō)到底與家庭使用的圓餐桌并沒(méi)有什么不同，只是尺寸以及可容納的人數(shù)之間的差別而已，將家庭圓餐桌按照一定比例放大，就是酒店餐桌。

酒店餐桌布置

1.布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細(xì)節(jié)也不能忽視。如果是比較隨意的就餐場(chǎng)合，并不一定要使用桌布，深色木質(zhì)桌面的色彩與紋理也可以作為餐桌裝飾，木與緞兩種不同材質(zhì)的對(duì)比，加上水晶酒杯與銀質(zhì)餐具、瓷餐盤和桌面上的銀質(zhì)擺設(shè)，使餐桌更富有變化。

2.為餐桌挑選桌布時(shí)，要視不同的場(chǎng)合而定。正式一些的宴會(huì)場(chǎng)合，要選擇質(zhì)感較好、垂墜感強(qiáng)、色彩較為素雅的桌布，顯得大方。除桌布外，桌旗也可以增加餐桌色彩，但要注意跟周邊的一些色彩相呼應(yīng)，比如餐椅套、餐巾等。

3.色彩與圖案較活潑的印花桌布適用于隨意一些的聚餐場(chǎng)合，比如家庭聚餐，或者其他在家里舉行的小聚會(huì)。桌布所用的色彩要注意節(jié)制，如果過(guò)于濃郁或者色彩面積太大，容易喧賓奪主。此外，桌布與室內(nèi)整體的色彩效果也應(yīng)協(xié)調(diào)和搭配。

酒店餐桌轉(zhuǎn)盤的介紹

酒店餐桌轉(zhuǎn)盤

餐臺(tái)轉(zhuǎn)盤主要分為三類

手動(dòng)轉(zhuǎn)盤：依靠手推動(dòng)餐臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)，推的快轉(zhuǎn)的快，推的慢就轉(zhuǎn)的慢，不推不轉(zhuǎn)。是現(xiàn)在應(yīng)用廣價(jià)格便宜的餐桌轉(zhuǎn)臺(tái)。也是最為經(jīng)典的一款，目前大多數(shù)的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級(jí)逐步更換這類產(chǎn)品了。

電動(dòng)轉(zhuǎn)盤：這種餐臺(tái)，主要依靠電力來(lái)驅(qū)動(dòng)，優(yōu)點(diǎn)是不用人力可自轉(zhuǎn)，大多是一體的結(jié)構(gòu)，價(jià)格昂貴，電機(jī)如果損壞維護(hù)費(fèi)用也比較高，因?yàn)椴荒懿鸾?，不容易清潔?

無(wú)電自動(dòng)轉(zhuǎn)盤：這種產(chǎn)品是目前比較好的手動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)的替代產(chǎn)品，價(jià)格相對(duì)一般手動(dòng)餐臺(tái)要貴，但相對(duì)電動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)則便宜很多，而且可以與餐桌分開訂購(gòu)，方便現(xiàn)有的手動(dòng)餐臺(tái)的升級(jí) 。無(wú)電自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，主要原理是類似于瑞士機(jī)械表的設(shè)計(jì)原理。由于可以與餐桌分離，所以清潔方便。

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