我公司成立于1996年，經(jīng)過多年的誠信經(jīng)營，誠信合作，已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的專業(yè)營銷公司。主要產(chǎn)品天然橡膠、合成橡膠、塑料、有機(jī)化工、無機(jī)化工、及各種輔料、化學(xué)試劑等。本公司其經(jīng)營的品種繁多，已辦理了危險(xiǎn)化學(xué)品許可證及易制毒化學(xué)品備案許可，并在化工市場有專業(yè)門頭和倉庫，有意經(jīng)營合作者，歡迎惠顧。

 干酪素是動物乳zhi中的含磷蛋白。結(jié)構(gòu)式為NH2RCOOH，無臭、無味的白色至黃色粉末，相對密度1. 25-1.31。幾乎不溶于水、醇及醚。溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸，在弱酸中沉淀。有吸濕性，干燥時(shí)穩(wěn)定，潮濕時(shí)迅速變硬。

中文名 干酪素

別    名 酪蛋白朊;酪蛋白

類    別 動物乳zhi中的含磷蛋白

結(jié)構(gòu)式 NH2RCOOH

我公司成立于1996年，經(jīng)過多年的誠信經(jīng)營，誠信合作，已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的專業(yè)營銷公司。主要產(chǎn)品天然橡膠、合成橡膠、塑料、有機(jī)化工、無機(jī)化工、及各種輔料、化學(xué)試劑等。本公司其經(jīng)營的品種繁多，已辦理了危險(xiǎn)化學(xué)品許可證及易制毒化學(xué)品備案許可，并在化工市場有專業(yè)門頭和倉庫，有意經(jīng)營合作者，歡迎惠顧。

凝乳(curds)。

酪蛋白是乳中含量最gao的蛋白質(zhì)，目前主要作為食品原料或微生物培養(yǎng)基使用，利用蛋白質(zhì)酶促水解技術(shù)制得的酪蛋**酸肽具有防止礦物，尤其是其促進(jìn)常量元素(Ca、Mg)與微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“礦物質(zhì)載體”的美譽(yù)，它可以和金屬離子，特別是鈣離子結(jié)合形成可溶性復(fù)所以CPPs是最you效的促鈣吸收因子之一，它的發(fā)現(xiàn)為補(bǔ)鈣制品的研發(fā)提供了一種新方法。

干酪素化學(xué)特征

干酪素通常是指由牛乳xian分泌的多種(約20種)磷蛋白(phosphoproteins)的混合物。存在于牛奶或干酪(cheese)中，是等電點(diǎn)為pH4.6的兩xing蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣；磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在，構(gòu)造極為復(fù)雜，直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色；無味；無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶于水和有ji溶劑。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結(jié)合。

用干酪素可配成制造膠合板的水溶性膠粘劑。

貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房內(nèi)，遠(yuǎn)離火種、熱源，防潮、防霉變。

氨基酸成分

干酪素的氨基酸成分：（百分率）Ala 丙氨酸 2.7， Arg精氨酸 3.7， Asp 天（門）冬氨酸 6.4， Cys 胱氨酸 0.3， Glu 谷氨酸 20.2，Gly 氨基酸 2.4， His 組氨酸 2.8， Iso 異亮氨酸 5.5，Leu 亮氨酸 8.3，Lys 賴氨酸 7.4， Met 蛋氨酸 2.5， Phe 苯丙氨酸 4.5，Pro 脯氨酸 10.2，Ser絲氨酸5.7，Thr 蘇氨酸 4.4，Try 色氨酸 1.1，Tyr 酪氨酸5.7，Val 纈氨酸 6.5。