蒸汽式夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

蒸汽式夾層鍋廠家設(shè)備特點(diǎn)：

  1、本設(shè)備以蒸汽為熱源真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。

  2、蒸汽式夾層鍋鍋體采用國(guó)際*的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，高溫不變形，物料受熱均勻，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

  3、蒸汽式夾層鍋采用蒸汽加熱，打破明火加熱方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)yanchen、無(wú)有害氣體、安全性好、外觀美觀等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備

  4、鍋體方便可傾，出料、清洗十分方便。

  5、加工量大，可連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

  6、蒸汽式夾層鍋保溫層為硅酸鋁，隔熱保溫效果好，能有效防止工作人員tangshang。

 7、設(shè)備配備鍋體平行鎖鍋裝置，防止鍋體傾翻。有效保護(hù)操作人員安全。

蒸煮鍋

電加熱夾層鍋的安裝規(guī)程

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。2、安裝完畢，電加熱夾層鍋定做，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。3、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。1、可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然1氣、液化氣），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。2、可傾式夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)一次沖壓成型，保證設(shè)備無(wú)焊點(diǎn)，不泄漏，壽命更長(zhǎng)；配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸煮鍋

電加熱夾層鍋操作須知

由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高的效率換熱器，所以，電加熱夾層鍋定做，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)，電加熱夾層鍋型號(hào)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

夾層鍋設(shè)備廣泛的應(yīng)用于環(huán)保、制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領(lǐng)域的流體和半流體物料的過(guò)濾、加熱、冷卻、調(diào)配和儲(chǔ)存。

1、接電、加注導(dǎo)熱油

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，電加熱夾層鍋廠家，接通電源，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉電源。可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。
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