山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
鍋灶設備產(chǎn)品特點及安裝注意事項

[特點] 1.節(jié)能：節(jié)能效果類似于國內(nèi)外皮革制品。 2，強力：火力高于同類產(chǎn)品3，低溫：大大降低廚房溫度，使廚師免受廚房高溫，改善工作環(huán)境。 4，靜音：大大減少爐子燃燒時產(chǎn)生的嗡嗡聲，減少噪音污染。 5，環(huán)保：排放量遠低于國家標準，體現(xiàn)人性化6，使用壽命長：無需使用冷卻水，爐灶不易變形，大大延長了使用壽命。 [安裝注意事項] 1.將設備放在通風干燥的地方。 2.設備應水平放置，以免振動。 3.在設備附近安裝空氣開關，選擇合適的熔斷保險絲或相應的脫扣器。

本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工。

鍋灶設備

作為重要動力設備的導熱油，是導熱油爐的主要動力設備。那么在選用導熱油時要注意哪些問題呢？首先要根據(jù)導熱油爐的性能，進行選定。不同的導熱油爐對導熱油的要求是不同的。在選擇導熱油時，要了解其適當?shù)募訜峁に嚵鞒?。初餾點不低于其使用溫度，餾程比較窄，燃點比較高。礦物型的導熱油， 高溫是不得超過320℃。當然絕大多數(shù)的導熱油，其使用溫度是在300左右。還需要了解產(chǎn)品的傳熱性能-具有較低的粘度、較大的密度、較高的比熱容和導熱系數(shù)。在選擇導熱油時，要做好相關的試驗，就是在使用溫度下，導熱油外觀是否透明、有無懸浮物等。選擇導熱油，要選擇信得過的廠家，有條件可實地考察其生產(chǎn)設備和檢測手段的完善情況，要貨比三家后在確定選擇。