丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化、和二化。對石蕊呈中性。長期放在0℃的低溫處，能形成熔點為17.8℃有光澤的斜方晶體。遇強氧化劑如三化鉻、酸、高錳酸能引起燃燒和。能與水、醇任意混溶，1份本品能溶于11份酸酯，約500份醚，不溶于苯、仿、四化碳、二硫化、石油和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃（分解）。折光率1.4746。閃點（開杯）176℃

濟南chenghao化工有限公司座落在美麗的泉城--濟南，位于歷山北路北首與二環(huán)北路交匯處，鄰近濟青高速，北繞城高速，物流配送及為方便公司地理條件優(yōu)越，交通方便快捷。有隨時發(fā)往全國各地的貨運專線，交通十分便利，為客戶保征快捷供貨。始終堅持“誠實守信，開拓創(chuàng)新”的宗旨，經過不懈的努力使公司業(yè)務得到迅猛發(fā)展。

脂酰CoA合成酶又稱硫激酶，分布在胞漿中、線粒體膜和內質網膜上。胞漿中的硫激酶催化中短鏈脂肪酸活化；內質網膜上的酶活化長鏈脂肪酸，生成脂酰CoA，然后進入內質網用于甘油三酯合成；而線粒體膜上的酶活化的長鏈脂酰CoA，進入線粒體進入β-氧化。

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食用級甘油

在果汁、果醋等飲料中的應用

不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。

作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。

添加量：0.8%~1%