電磁蒸魚柜維護保養(yǎng)的重要性

電磁蒸魚柜維護保養(yǎng)的重要性

    保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時，應分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。 蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應讓其排氣自如.若發(fā)現有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復閥體內上下運動靈活自如才能使用。

     山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。其人性化設備體現了人與設備的完美結合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備完全符合國家制定的節(jié)能減排標準和政策。

     本產品用途廣泛，可用于蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等。

     以真功夫餐具為例：每個蒸盆可放湯盅16個，蒸盆內加一塊蒸板可放飯盅18個，本產品二內膽可放湯盅96個，放飯盅108個，燉湯時間每次35分鐘，設置溫度100℃，保溫80℃。設置溫度100℃，保溫80℃，蒸飯時間每次22分鐘。另蒸海鮮7分鐘，設置溫度95℃。蒸水蛋6分鐘，設置溫度90℃。蒸餃子8分鐘，設置溫度100℃。

海鮮蒸柜的使用說明與技術參數型號

使用說明

1在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態(tài)。

2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會更香更健康。

3、請記得定時清潔柜內衛(wèi)生，保證食品安全。

4、為了達到更好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數。

5、為了達到更好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請使用熱水來煮飯。

技術參數型號 名稱 外形尺寸(mm) 功率 電壓 頻率

KSB-ZG01 海鮮蒸柜 900*900*1850 25-30kW 380V 50Hz

KSB-ZG01 海鮮蒸柜 1100*900*1850 25-30kW 380V 50Hz