水分50%左右，PH值4-5，有機(jī)質(zhì)90%以上（客戶自己檢測），其他指標(biāo)不詳，濟(jì)南機(jī)場附近提貨，散裝，鏟車免費(fèi)裝車，車輛自找，不含運(yùn)費(fèi)。木糖渣是纖維素等經(jīng)過化學(xué)降解后的殘余物，營養(yǎng)更易于食用菌吸收，但酸性強(qiáng)，配料要提高生石灰量度。木糖渣栽培還不愿長雜菌。 一、用量 木糖渣種平菇、金針菇、杏鮑菇等在配方中占到30%--60%，可達(dá)80%，其余用棉子殼或木屑或玉米芯即可; 木耳、滑子菇、香菇等木生性特強(qiáng)的，占到20--35%為好，不宜過高，這樣不影響產(chǎn)量。 亦可加入到雙孢菇、姬松茸、大球蓋菇草生菌配料中，可占到30-40%。 二舉例: 用木糖醇渣種平菇 玉米芯經(jīng)化工廠高溫水煮提取木糖醇以后，其剩余的殘料即是木糖醇渣。近幾年食菌產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，棉籽皮原料供應(yīng)緊張且江口沒有該資源必須外購，價(jià)格已和玉米相當(dāng)，導(dǎo)致菇類產(chǎn)品成本升高，效益下降。開發(fā)新的栽培原料已成為食菌產(chǎn)業(yè)的重大問題。化工廠的木糖醇渣堆積如山，當(dāng)?shù)爻水?dāng)柴禾別無他用，污染環(huán)境。用這種被遺棄的工業(yè)廢料栽培食菌如何?有關(guān)技術(shù)要點(diǎn)如下: 1. 配方與處理 木糖醇渣已熟化且偏酸，透氣性差，含水量高，營養(yǎng)較少。經(jīng)過反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)確定如下配方:木糖醇渣1000千克、棉籽皮500千克、麥秸或稻草100千克、麩皮80千克、細(xì)玉米粉30千克、石灰粉80千克、尿素4千克、鈣鎂磷肥30千克、克菌劑2.5千克，水適量。此配方經(jīng)栽培驗(yàn)證，比用純棉籽皮或純木糖醇渣產(chǎn)量高。棉籽皮營養(yǎng)成份雖高，但由于透氣性強(qiáng)，后期嚴(yán)重缺水，影響平菇產(chǎn)量。 把碾碎的麥秸或稻草鍘成長10厘米的小段，用5%石灰水浸泡48小時(shí)后撈出后待用。把尿素、鈣鎂磷肥、克菌劑溶于水，之后與棉籽皮按1:1.3的比例混合均勻。所有原料充分混合，調(diào)含水量至65~70%之間。冬季堆悶24小時(shí)即可裝袋。春秋季可把麥秸或稻草、棉籽皮、麩皮、細(xì)玉米粉等輔料堆制后再與木糖醇渣混合，裝袋后常壓待用。如用發(fā)酵法生料栽培時(shí)，每次倒料復(fù)堆后表層噴灑300倍敵殺死或鋅硫磷等殺蟲劑，以防蟲害發(fā)生。 2. 選用優(yōu)種 木糖醇渣含木質(zhì)素較多，呈顆粒狀，無疑給菌絲分解吸收帶來一定困難，所以選用優(yōu)種是高產(chǎn)的關(guān)鍵。通過多方引種，多次對(duì)比，選育出適合木糖醇渣栽培的平菇品種。其特點(diǎn)是菌絲粗壯、生長迅速、抗逆性強(qiáng)、轉(zhuǎn)化率高、抗堿性、轉(zhuǎn)潮快、商品性好、對(duì)二氧化碳不敏感、菇體韌性好、噴重水不易死菇、產(chǎn)量穩(wěn)定。 3. 接種裝袋 選用長40厘米，寬18~20厘米，厚1絲的低壓高密度聚乙烯塑料筒，一端用蠟燒化封死，采用4層菌種，5層料裝袋，兩端蓋料1厘米，裝好袋后另一端用繩扎緊，接種量為20%左右，發(fā)菌期間采用扎微孔的方法補(bǔ)充氧氣，其它管理和常規(guī)栽培相同。出菇2~3潮后，采用泥墻或覆料栽培，產(chǎn)量提高50~70%。出完菇的菌棒可做燃料制種，也可肥田。 近幾年來，用木糖醇渣與棉籽皮混合栽培金針菇、靈芝、猴頭菇、香菇等食菌，均證明產(chǎn)量和成功率不低于棉籽皮。        

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