水果罐頭屬于食品行業(yè)，它在生產(chǎn)罐頭的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的污水。對(duì)于此類污水，常用非離子聚丙烯酰胺來處理。
非離子聚丙烯酰胺是水溶性的高分子聚合物或聚電解質(zhì)。由于其分子鏈中含有一定數(shù)量的極性基團(tuán)，它能通過吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋或通過電荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物。所以，它可加速懸浮液中粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液澄清，促進(jìn)過濾等效果。主要用于各種工業(yè)廢水的絮凝沉降，沉淀澄清處理。如造紙與紙漿廢水廢水處理，選礦與金屬冶煉過程的廢水處理，鋼鐵廠和石材加工廠的廢水處理等。
水果罐頭廠污水的主要來源：前期清洗水果產(chǎn)生的廢水，設(shè)備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。
水果罐頭廠污水的特點(diǎn)：此類廢水屬于有機(jī)廢水，廢水中主要含有碳水化合物，糖類物質(zhì)和果膠等有機(jī)物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5～10之間，懸浮物濃度高，BOD5/CODcr比值較高。
此類罐頭廠廢水，如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。
水果罐頭廠污水水質(zhì)屬于酸性水質(zhì)。非離子聚丙烯酰胺在水果罐頭廠酸性污水中可有效的去除渾濁的各類菌類化合物，可較快的形成絮體并自然沉淀，清水得以排放，沉淀池底部形成的污泥可用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺進(jìn)行污泥脫水，泥餅可用于飼料添加劑、化肥添加劑等。