綠源電炒滾筒鍋

產(chǎn)品介紹:

全自動(dòng)溫控電熱滾筒炒鍋是綠源機(jī)械技術(shù)人員經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)改制成功的。它屬于榨油、油料作物及干果、堅(jiān)果炒制加工領(lǐng)域。

眾所周知，目前國(guó)內(nèi)外用來(lái)炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒鍋，有的是平底炒鍋、有的是臥式炒鍋及立式炒鍋，他們大多用柴、花生殼、煤、液化氣做燃料，這種燃料燃燒后產(chǎn)生的氣體對(duì)環(huán)境會(huì)有一定的污染，后來(lái)有的用普通電爐絲裝置在滾筒下面及外壁上來(lái)加熱，不利恒溫頻繁啟動(dòng)，熱轉(zhuǎn)換不理想，熱效率低，電熱絲壽命短，更換麻煩，費(fèi)電且只能炒制貨物不能蒸的缺點(diǎn)。對(duì)油料作物一次壓凈出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。

芝麻籽炒鍋機(jī)

         綠源芝麻籽炒鍋機(jī)構(gòu)造和工作原理：

      本機(jī)主要由機(jī)架,料斗,圓筒,擋火罩等組成,電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng),物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。

      操作方法和保養(yǎng)方法  ： 點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī)使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)（炒料時(shí)間視火力大小一般為14—20分鐘,溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料,從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷如能出料即可打開(kāi)出料口擋板,物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機(jī)將爐火熄滅。

芝麻炒鍋機(jī)

       芝麻籽炒貨機(jī)的保養(yǎng)：

    1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)注意檢查減速機(jī)是否加注潤(rùn)滑油，，定期檢查渦輪箱是否缺油。

    2、每天停機(jī)時(shí)關(guān)掉電源，如長(zhǎng)期不用，應(yīng)在停機(jī)前將鍋內(nèi)原料全部清除干凈，并在炒鍋內(nèi)膽內(nèi)倒入少許食用油運(yùn)轉(zhuǎn)幾分鐘，保持鍋內(nèi)有油，確保鍋內(nèi)不生銹。

    3、如長(zhǎng)期不使用，重新使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)機(jī)空轉(zhuǎn)，把鍋內(nèi)的雜物清除，并將鍋內(nèi)的油烘烤干加熱。

    4、炒貨機(jī)在加熱升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器，電加熱機(jī)型在關(guān)閉電源后機(jī)器應(yīng)空轉(zhuǎn)3分鐘。