看豆芽機的性能，一套合格的豆芽機必須有一個穩(wěn)定的性能，因為豆芽在恒定的溫度和濕度環(huán)境中豆芽才能健康成長，不會有爛芽現象發(fā)生。這就要求豆芽機必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問題，在這人人都關注環(huán)保問題的當代，豆芽機也不例外，要注意豆芽機是否是食品級的型材，是否節(jié)能環(huán)保無污染，還要考慮耗電級別、耗水問題，建議選擇豆芽機使用循環(huán)水做為供水的設計，這樣很省水，節(jié)能。

豆芽機控溫的方法：

 控制箱體內的溫度，通常在箱體內壁安裝熱感應器，如接觸溫度計、電阻溫度計等，用來作為溫度測量和調節(jié)裝置的變壓器，又可作為控制熱源(如電熱器)通斷的電訊信號開關。即豆芽機箱體內部溫度達到培育豆芽所需的佳溫度(27度)時，熱感應器就能自動發(fā)出信號，切斷通電線路而停止加熱。相反，當豆芽機箱體內部溫度低于27度時，熱感應器又能自動發(fā)出信號，接通電熱線路而進行及時加熱。

全自動豆芽機豆芽生產流程：

     選擇優(yōu)質芽豆 → 豆種清洗并做無菌處理 → 泡豆（適宜水溫）→ 裝機 → 啟動豆芽機，設定合理參數 → 1天后觀察豆芽生長情況 → 2天后觀察豆芽生長情況 → 3天后觀察豆芽情況 → 4天后收獲豆芽 → 豆芽清洗后包裝，上市。

中小型芽苗機可生產各種苗菜，更換芽箱即可直接生產豆芽，真正實現芽苗菜的自動化生產。

     1. 全智能化電腦數字顯示控制溫度和淋水時間，全自動控制水溫，全自動控制淋水時間。預設參數掉電記憶功能，自動保護，安全可靠，操作簡便。

     2. 采用多層模具化生產可疊套起鼓縫排式豆芽和芽苗菜兩用芽盤，解決了市場上普通周轉箱（開圓排水孔）必須每隔1-3層加淋水盤或加大淋水量來解決爛芽問題以及消毒不方便的弊病，節(jié)水、節(jié)電。設計合理，方便實用。

     3. 箱體全夾層保溫，水箱內置，節(jié)水、節(jié)能60%。

     4. 整機全不銹鋼質結構，內鉭不銹鋼板，經久耐用，運輸方便。

     5. 分室式隔離放置生長箱，適合分批循環(huán)上豆，互不干擾，易于消毒、清洗。

     6. 整機傻瓜化設計，適用性強。 芽苗菜生長快速、均勻而飽滿，口感鮮嫩，無需專人看管，生產效率高。