酒曲優(yōu)點(diǎn)：

1、出酒率高：用長(zhǎng)久酒曲比用傳統(tǒng)酒曲產(chǎn)量能提高20%左右；

2、酒質(zhì)好： 無(wú)雜味，口味純正，喝了不上頭，不口干，酒質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；

3、發(fā)酵簡(jiǎn)單：只而需將糧食、酒曲、水按一定的比例混合直接發(fā)酵即可；

4、發(fā)酵穩(wěn)定：冬天不壞醅，夏不酸酒。 原料選擇 凡是含有淀粉和糖份的糧食都可以用來(lái)釀酒，糧食的種類不同，酒的口感不同，例如特點(diǎn)： 高粱香、大米醇、糯米滑、玉米甜、小麥凈 。飲酒習(xí)慣也不同，做出符合當(dāng)?shù)乜诟械募Z食酒。

5、釀酒，糧食的質(zhì)量很重要，一定要把握好質(zhì)量關(guān)。選擇糧食時(shí)，要注意選擇 飽滿、均勻、新鮮、無(wú)霉變、無(wú)蟲柱、無(wú)雜物、無(wú)殘留農(nóng)藥、干凈、衛(wèi)生的糧食

6、在每一種產(chǎn)品介紹里，釀酒設(shè)備將會(huì)為大家分享一些對(duì)朋友們有用的課程，或釀酒技術(shù)、或釀酒細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，或白酒銷售技巧，或成功客戶案例，希望對(duì)廣大想要釀酒或行走在釀酒路上有所困惑的朋友們有所幫助！