液化氣炒鍋 然氣炒鍋 雙層保溫隔熱棉夾層鍋 豆豉魚煮鍋

液化氣炒鍋 然氣炒鍋 雙層保溫隔熱棉夾層鍋 豆豉魚煮鍋

燃氣加熱攪拌炒鍋，主要以液化氣、然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質量、縮短工作時間、改進勞動條件的優(yōu)良設備，格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

燃氣夾層鍋操作：     

(1)將適量原料裝入鍋內。     

(2)打開燃氣管道總閥門，點燃點火槍火焰。   

(3)開啟燃氣分進氣管道，控制閥門為小進氣量。     

(4)通過觀察孔觀察(不能站在觀察孔的正前方，防止火苗竄出燒傷），用點火槍點燃爐盤。     

(5)工作過程中根據(jù)實際情況適當調整火焰大小。     

(6)工作完畢，關閉燃氣。     

(7)燃燒嘴要每隔15天清堵一次，以免造成燃燒嘴堵塞。     

(8)可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂，并將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。