水分對(duì)肉類(lèi)的影響:水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高，細(xì)菌/霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類(lèi)水分含量食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。目前檢測(cè)肉類(lèi)水分含量的方法大致可分為烘箱法、紅外線(xiàn)快速測(cè)定法、鹵素快速水分測(cè)定儀及插針式水分測(cè)定儀。紅外線(xiàn)快速測(cè)定法因采用的國(guó)標(biāo)烘箱法原理，測(cè)試準(zhǔn)確，且測(cè)試速度快，而被廣泛采用。

牛肉水分測(cè)定儀是深圳后王公司生產(chǎn)的水分測(cè)定儀系列，可廣泛應(yīng)用于冷凍肉水分檢測(cè)、冷凍豬肉水分檢測(cè)、冷凍牛肉水分檢測(cè)、冷凍羊肉水分檢測(cè)、冷凍雞肉水分檢測(cè)、冷鮮豬肉水分檢測(cè)、冷鮮牛肉水分檢測(cè)、冷鮮羊肉水分檢測(cè)、冷鮮肉水分檢測(cè)等冷凍肉水分檢測(cè)及豬肉水分測(cè)定、牛肉水分測(cè)定、羊肉水分測(cè)定、雞肉水分測(cè)定的肉類(lèi)水分含量的快速檢測(cè)。

牛肉水分測(cè)定儀的產(chǎn)品特點(diǎn)：

其特點(diǎn)是稱(chēng)量準(zhǔn)確可靠、顯示快速清晰并且具有自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)、簡(jiǎn)便的自動(dòng)校準(zhǔn)裝置以及超載保護(hù)等裝置。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。智能化操作,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。該儀器操作簡(jiǎn)單，測(cè)試準(zhǔn)確，顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見(jiàn)，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，最終值等數(shù)據(jù)，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能、符合GLP規(guī)范的打印數(shù)據(jù)輸出。

牛肉水分測(cè)定儀產(chǎn)品用途：

牛肉水分測(cè)定儀廣泛應(yīng)用于冷凍肉水分檢測(cè)、冷凍豬肉水分檢測(cè)、冷凍牛肉水分檢測(cè)、冷凍羊肉水分檢測(cè)、冷凍雞肉水分檢測(cè)、冷鮮豬肉水分檢測(cè)、冷鮮牛肉水分檢測(cè)、冷鮮羊肉水分檢測(cè)、冷鮮肉水分檢測(cè)等冷凍肉水分檢測(cè)及豬肉水分測(cè)定、牛肉水分測(cè)定、羊肉水分測(cè)定、雞肉水分測(cè)定的肉類(lèi)水分含量的快速檢測(cè)。

牛肉水分測(cè)定儀儀器優(yōu)點(diǎn)：

1. 體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

2. 不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設(shè)備。

3. 操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)。

4. 效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘。

5. 精度高，電磁力稱(chēng)重傳感器確保稱(chēng)重精度準(zhǔn)確度。

6. 多種分析方式，全自動(dòng)、定時(shí)、半自動(dòng)滿(mǎn)足各種分析方式。

7. 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求。

8. 環(huán)形石英鎢鹵紅外線(xiàn)環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

便攜式牛肉類(lèi)水分檢測(cè)儀：

測(cè)量范圍：65～85%

采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 2s

采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果

測(cè)量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

畜禽肉水分限量≤77%

牛肉水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：

水分測(cè)定儀售后：

自主品牌 深圳后王、中國(guó)制造、專(zhuān)利產(chǎn)品、 技術(shù)保障
運(yùn)輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙國(guó)內(nèi)運(yùn)輸，木箱包裝滿(mǎn)足出口運(yùn)輸要求。
售后保證:儀器免費(fèi)保修一年,終身維護(hù) 值得信賴(lài)！

產(chǎn)品通過(guò)ISO:9001質(zhì)量管理體系及ISO：14001環(huán)境管理體系

以上是深圳后王公司核心科技，自主品牌生產(chǎn)的水分測(cè)定儀產(chǎn)品及型號(hào)，如果您想了解更多水分測(cè)定儀的信息，請(qǐng)致電13670220629深圳市后王電子科技有限公司