刨肉機操作指引

接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機運行3分鐘；把食品放入刨片機內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認真清潔刨片機。

 刨肉機是由食品機械專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察 ，精心設(shè)計出來的。 可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動可調(diào)，并與進料機構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進速度； 工作平臺完全由不銹鋼板制做，保證了衛(wèi)生要求。

凍肉切片機

刨肉機用途及特點

整盤凍肉刨肉機能將成盤的-18℃、冷凍肉板直接刨成肉片，不用等待化凍,避免了水分,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。 保持了肉的新鮮度，可達到省時、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。

 整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。該機設(shè)計合理，機身平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計加固條、高頻淬火處理刀片可保證連續(xù)不間斷工作情況下，設(shè)備不疲勞、不崩裂等情況出現(xiàn)。

刨肉機操作及清洗

我公司生產(chǎn)的刨肉機操作和清洗時應(yīng)注意：

隨時保持刨肉機的外觀清潔。營業(yè)完后及時清除肉末及其他雜物并擦拭干凈。斷電狀況下每周一次對刨肉機拆裝清洗、調(diào)試，并檢查機械傳動部分及線路是否正常。清洗刨肉機嚴禁水沖水淋。

安全起見一般用食用油 ，衛(wèi)生無異味。