自動出料拌餡機，食品餡料攪拌設(shè)備

自動出料拌餡機一看名字大家就明白了，是用于餡料攪拌的 。它可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國食品餡料攪拌設(shè)備內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。同時它對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好食品餡料攪拌設(shè)備的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。肉制品加工設(shè)備，水餃加工設(shè)備，肉丸加工設(shè)備，香腸加工設(shè)備用途：該機是集中攪拌均勻物料，混合為一本的高效設(shè)備。

自動出料拌餡機配置：1、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，不銹鋼構(gòu)造。2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產(chǎn)品。3、采用進口軸承及密封元件采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化食品餡料攪拌設(shè)備,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬食品餡料攪拌設(shè)備松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點。本機適用于賓館,飯店,餐廳機關(guān)食堂等切制各種肉餡。

自動出料拌餡機性能特點

1、電腦控制，可通過人機界面食品餡料攪拌設(shè)備進行各種參數(shù)的設(shè)置， 自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。

自動出料拌餡機2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座食品餡料攪拌設(shè)備內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入

自動出料拌餡機在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能最大限度地提取蛋白；攪拌后的肉食品餡料攪拌設(shè)備料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好采用扇形攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點。本機適用于賓館,飯店,餐廳機關(guān)食堂等切制各種肉餡。