河南宣豐生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 異VC鈉, VC, 營養(yǎng)強化劑
宣豐直銷粉末大豆磷脂的價格-水溶油溶改性大豆磷脂粉廠家
價格
訂貨量(公斤)
¥27.00
≥20
¥26.00
≥200
¥25.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
王曉偉 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。
純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,
大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,還用于制作許多粉末狀食品,以使產(chǎn)品迅速溶解和潤濕。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能與肉類迅速徹底地混合,某些水解膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有、催長及包埋等作用。