普洱茶生茶不可錯(cuò)過(guò)的的4個(gè)黃金品飲點(diǎn)

這個(gè)恐怕很多茶友印象最為深刻。一款普洱茶散茶原料開(kāi)始喝，與壓餅之后馬上品飲的口感，還是有明顯區(qū)別的，畢竟經(jīng)歷一次蒸壓。一般壓餅之后稍稍存放會(huì)更柔、甜，然也。一餅茶，往往剛剛壓餅后的三個(gè)月內(nèi)，狀態(tài)確實(shí)不穩(wěn)定，尤其香氣出不來(lái)，三個(gè)月后再拿出來(lái)喝，已經(jīng)是不錯(cuò)的狀態(tài)。

此時(shí)的茶，優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)都是突出的，而且茶的口感也基本穩(wěn)定下來(lái)，更能夠看出一款茶的質(zhì)地。香氣的高揚(yáng)與否，茶湯的細(xì)膩與否，都十分清晰。

2、新茶真性情：一年之后

此時(shí)，經(jīng)歷一年的轉(zhuǎn)化，普洱茶的特性愈加穩(wěn)定。茶中的水汽逐漸消去，而且澀感也會(huì)更為減弱和穩(wěn)定，茶湯口感變得更為濃郁有厚度。此時(shí)，你也能見(jiàn)到一餅沉穩(wěn)下來(lái)的普洱。

自此，這餅茶葉開(kāi)啟了轉(zhuǎn)化的路程，在時(shí)間中開(kāi)始不斷轉(zhuǎn)化，偶爾拿出來(lái)品飲，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些區(qū)別。有些茶，比如普洱茶之家的易武高桿，一年后拿出來(lái)喝，有驚艷的感覺(jué)。