1.簡(jiǎn)介

  ●半纖維素酶品名：半纖維素酶

   ●半纖維素酶英文：hemicellulase

   ●半纖維素酶CAS號(hào)：有

   ●半纖維素酶活力：10萬(wàn)u/g

2.性狀

淡黃色或白色固體粉末

3.用途

 1、半纖維素酶主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。

   2、半纖維素酶用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。

   3、半纖維素酶用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。

   4、半纖維素酶對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。

   5、在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。