山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

晾胚柜又叫風(fēng)干柜，是一款專門針對烤鴨、燒鵝、乳鴿、乳豬等風(fēng)干設(shè)備，為正宗燒臘美食量身打造！

本設(shè)備通過特定冷風(fēng)，風(fēng)干抽濕，以達到對食品排酸風(fēng)干的效果，保持

食品新鮮品質(zhì)、快速風(fēng)干食品表皮的水分，使得食物在烤制后皮更酥脆，口感更好。

 廠家直銷，可來樣定做，可根據(jù)客戶實際情況設(shè)計生產(chǎn)

特征描述                                                                                                 

產(chǎn)用全新進口品牌壓縮機，純銅管道，熱交換，制冷速度快，性能穩(wěn)定； ★采用304食品級不銹鋼，安全衛(wèi)生，永不腐蝕；                                        

烤鴨爐又稱“烤爐”、“煙熏爐”、“燒臘爐”。不銹鋼制成。用于烤鴨、雞、鵝、鴿、排骨、臘肉、香腸，也可用于制作煙熏食品。烤鴨爐由爐缸（爐體）、炭灶、吊架、旋環(huán)、溢油管、排煙管組成。爐缸內(nèi)上方裝有吊架，用于吊掛被加工原料，吊架與爐缸外的旋環(huán)連為一體，轉(zhuǎn)動旋環(huán)，可將被加工原料轉(zhuǎn)到不同位置，使之受熱均勻。爐膛內(nèi)填有隔熱材料，烤爐的下方置有一炭灶，爐的腰部有一長方形爐門用來放進原料、添加燃料。用該爐煙熏食品時，掛入食品，點燃木炭，在木炭上加入略帶濕潤的花生殼、樟樹葉、茶葉、糠殼、松枝、大米等帶芬香味的植物，當(dāng)上述植物慢慢炭化時，會產(chǎn)生大量煙霧使食物帶上煙熏香味。


其實購買的方式有許多，一般來說，可以去附近的廚具商場，看看那里的燒鴨烤爐的質(zhì)量和價格，再上某寶網(wǎng)上去看看價格，這樣和實體店作一個比較，換算哪一種購買方法更實惠和劃算。第4、實體店的師傅說到，有些朋友在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開燒鴨餐店時，已經(jīng)忙的不可開交，還要考慮對比烤爐哪里買合適？他們就會覺得很費勁。你可以向你的師傅請教，得到的建議大家一起購買，畢竟師傅們從事這個行業(yè)的時間長，見過的燒鴨烤爐也多，更是會比較哪些好，哪些不好。用這樣的購買的方法，也能給自己省力省勁，也減少了一份操心。*以上有關(guān)“做脆皮燒鴨的設(shè)備怎樣選擇？”就分析到這里。