基本信息

• 貨號(hào)：有

• 是否進(jìn)口：否

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：1*25

• 保質(zhì)期：兩年

• 主要用途：甜味劑

• 外觀：粉末

產(chǎn)品

蛋白糖

一、概念詳解：

中文名稱：蛋白糖

CAS登錄號(hào)：有

英文名稱：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

中文別名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

性質(zhì)：蛋白糖的水分含量為5～9%，還原糖含量為18～26%。蛋白糖的本色為純白的，但也有著色的。外形為長(zhǎng)方形或圓柱形。

二、用途：

蛋白糖甜味清甜可口，甜潤(rùn)不膩，適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點(diǎn)、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料。

三、用法歸納：

蛋白糖主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點(diǎn)等，增加其甜度及口感。

四、包裝與貯存：

      1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。