氯化鈣：

主要用途：

增稠劑、改良劑

食品用途:

氯化鈣可以添加在食品里做為補鈣強化劑，也可以做為豆腐和乳酪的凝固劑。氯化鈣可以添加到含酒*料和清涼飲料里，可以調節(jié)飲料的PH值Chemicalbook和硬度。在食品工業(yè)中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑。可增加細菌細胞壁的通透性。氯化鈣溶解放熱的性質使得它用在自加熱罐頭和加熱墊上。