工業(yè)應(yīng)用

十二水硫酸鋁鉀泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過(guò)量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達(dá)到滅火的目的。

膨化劑

 炸油條（餅）或膨化食品時(shí)，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，雖然會(huì)加快二氧化碳的產(chǎn)生，大大加快了膨化的速度，但是對(duì)人體不好。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來(lái)，得到香脆可口的油條（餅）了。

緩沖劑

在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑，以穩(wěn)定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用于硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學(xué)氧化，也可用作處理污水的凝聚劑，若用于鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。

明礬還可用于制備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。

凈水劑

 明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會(huì)聚結(jié)在一起。

明礬是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽，其用途廣泛，功效多。