乳酸粉產(chǎn)品具有溫和的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈果味，口感中性而酸味久，而且含有人體所需要的鈣離子。

主要用途： 常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風(fēng)味, 延長貨架期。用于罐頭、面包、面粉、糕點(diǎn)、飼料等行業(yè)中，作為食品風(fēng)味改良劑。適用于各種固體和粉狀食品的酸度調(diào)節(jié)，其優(yōu)良的PH值調(diào)節(jié)功能，能有效微生物的生長，延長食品的保質(zhì)期。