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一、簡介

[、【羧甲基纖維素鈉簡介】

別名： 羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC

英文名稱：Carboxymethylcellulose sodium

CAS號(hào)：9004-32-4     

分子式：C8H16NaO8

二、性狀

羧甲基纖維素鈉，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀絮狀，密度0.5-0.7克/立方厘米，無臭，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶 [1]  。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。