湖北食品級甜味劑糕點用麥芽糖漿果葡糖漿
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價格

訂貨量(桶)

¥270.00

≥1

¥265.00

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聯(lián)系人 孟范榮

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 麥芽糖漿
特色服務(wù) 協(xié)商送貨
等級 食品級
銷售方式 批發(fā) 零售
含量 75 80 85
發(fā)貨區(qū)間 全國
用途 甜味劑
包裝 75kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)地 山東
商品介紹

湖北食品級甜味劑糕點用麥芽糖漿果葡糖漿
湖北食品級甜味劑糕點用麥芽糖漿果葡糖漿

麥芽糖漿是以淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。

麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體,分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。

在食品行業(yè)領(lǐng)域里高麥芽糖漿的用途必不可少,高麥芽糖漿在食品中作用常作為甜味劑被大家認(rèn)識,但是甜味劑僅僅是主要作用之一,高麥芽糖漿還可以作為添加劑、保濕劑、保鮮劑等。高麥芽糖的口感溫和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或與砂糖并用,通過提高糖濃度來延長食品的保質(zhì)期。

湖北食品級甜味劑糕點用麥芽糖漿果葡糖漿
湖北食品級甜味劑糕點用麥芽糖漿果葡糖漿
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公司名稱 濟(jì)南祥凱化工科技有限公司
聯(lián)系賣家 孟范榮 (QQ:2864143943)
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地址 山東省濟(jì)南市