一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：D-甘露糖醇 

CAS： 69-65-8 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

二、性狀

無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。

三、用途

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。經(jīng) 反應(yīng)可制得二溴甘露糖醇。

用途：

（1）低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。

（2）甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點(diǎn)的防粘粉，也可用作患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑，每天食量若予見(jiàn)可能超過(guò)20g。

限量：GB2760-2011 g/kg，按生產(chǎn)需要適量使用。