產品名稱：改性大豆磷脂 

中文同義詞：改性大豆磷脂 

CAS號:8002-43-5 

原料級別：食品級 

質量標準 標準 

性狀：黃色粉狀 

含量：98% 

改性大豆磷脂產品用途 

化工原料 

改性大豆磷脂包裝 

常規(guī)包裝：25kg/件

可根據實際情況安排其他規(guī)格50kg，100kg，200kg等， 

儲運條件：本品應貯存在避光，陰涼，通風干燥的庫房內； 

注意防曬、防潮、防shui、防破以免損失，開啟后應盡快使用，以免變質。 

用于人造黃油(氫化油)，起乳化、防濺、分散等作用，用量為0.1%~0.35%。用于油脂乳化劑，起油水乳化作用，乳化油可以代替純油脂，有改進食pin質量、節(jié)約食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%，起保形、潤濕作用，能防zhi因糖分的再結晶而引起的發(fā)花現象。糖果中添加0.5%，特別是對含有堅果及蜂蜜的糖果，能防zhi滲油及滲液作用，對口香糖能起留香作用，用量為0.2%～0.3%，此外還可用于其他制品，如蛋制品等.