油炸機(jī)的材質(zhì)及原理

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣映寥胨?，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。

燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪置于生產(chǎn)車間外部，安全環(huán)保，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。

本機(jī)通過儀表溫度對引風(fēng)機(jī)的控制，可實(shí)現(xiàn)自動控溫。
全自動連續(xù)油炸機(jī)

?全自動連續(xù)油炸線簡介

油炸流水線介紹：

1.工作原理：本機(jī)采用雙網(wǎng)帶輸送食品，上下網(wǎng)帶可變頻。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度，配有高效燃燒器，提溫快、生產(chǎn)效率高。設(shè)置電動提升系統(tǒng)，以方便工人對機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清潔和維護(hù)。另外還有自動排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)保證工人有一個(gè)良好的工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時(shí)保證了食品的炸制溫度一致，從而使炸出的食品口感更香脆。

2.優(yōu)勢：整機(jī)為不銹鋼制造結(jié)實(shí)耐用，配有高效燃燒器提溫快、生產(chǎn)效率高，整個(gè)網(wǎng)帶部分可通過提升使網(wǎng)帶離開油面，便于油炸流水線的維修保養(yǎng)，油炸時(shí)間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實(shí)現(xiàn)自動控制。實(shí)現(xiàn)了油中沒有炭化物，油不會變黑，使用周期長，炸制的食品色澤鮮艷，口感好，產(chǎn)品檔次提高。
全自動連續(xù)油炸機(jī)

騰洋油炸機(jī)適應(yīng)產(chǎn)品：

魚豆腐、豆泡、蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

加熱方式有：

電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
全自動連續(xù)油炸機(jī)