食品級(jí)L-脯氨酸 氨基酸 改善風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 現(xiàn)貨供應(yīng)
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食品級(jí)L-脯氨酸-氨基酸-改善風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-現(xiàn)貨供應(yīng)

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純度 99%
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
純度:99%
外觀:粉末
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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中文名:L-脯氨酸

外文名:L-Proline

中文名稱:L-脯氨酸

含量:99.0~101.0%

性狀:斜方晶系為無(wú)水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水;無(wú)臭,有較強(qiáng)甜味;溶點(diǎn)為200℃(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于異丙醇。L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。

CAS No 147-85-3

EINECS號(hào): 205-702-2

分 子 式: C5H9NO2分 子 量: 115.13水 溶 性: 易溶于水和乙醇,不溶于丁醇及乙醚。

【用途一】用于食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)液等

【用途二】用于生化研究

【用途三】營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國(guó)GB 2760-86規(guī)定可用作香料。

【用途四】醫(yī)藥原料及食品添加劑。

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