蔬菜冷藏車(chē)廣州東莞到沈陽(yáng)冷鏈物流專(zhuān)線，上海保可冷鏈物流公司是及少數(shù)擁有冷藏運(yùn)輸資質(zhì)的物流公司,專(zhuān)業(yè)提供冷藏運(yùn)輸、冷凍貨物運(yùn)輸、保溫運(yùn)輸，市內(nèi)冷藏配送運(yùn)輸,零擔(dān)及整車(chē)的長(zhǎng)途、中轉(zhuǎn)、冷藏配送運(yùn)輸，并提供0-5℃,-18℃冷藏運(yùn)輸及 5℃- 20℃保溫運(yùn)輸業(yè)務(wù)。車(chē)輛類(lèi)型齊全，有5噸，8噸，16噸，27噸等多種型車(chē)輛，車(chē)廂長(zhǎng)度有5.2米，6.8米，7.6米，9.6米.15米。 冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)包含低溫庫(kù),冷藏庫(kù),保鮮庫(kù),恒溫庫(kù)；保可冷鏈從基礎(chǔ)的冷庫(kù)選址，到冷庫(kù)內(nèi)的硬件配備，基于貨物從入倉(cāng)開(kāi)是的每一步環(huán)節(jié)，都有技術(shù)人員用專(zhuān)業(yè)的眼光和富的經(jīng)驗(yàn)，把每個(gè)細(xì)節(jié)做到極致。貨物品種及運(yùn)輸區(qū)域范圍一、貨運(yùn)產(chǎn)品定位：1、高檔食品冰淇淋、奶制品、乳酸菌飲料、速凍食品、肉制品、禽制品類(lèi)、調(diào)味料、巧克力、果脯蜜餞、海鮮、高檔水果和蔬菜等。2、生物制劑包括疫苗、人和動(dòng)物的血液及組織、微生物、微生物產(chǎn)品等。3、其他需低溫運(yùn)輸的物品需低溫運(yùn)輸?shù)膫€(gè)人保養(yǎng)品、精密儀器、特種行業(yè)物品配送。二、運(yùn)輸路線：市外：江蘇、浙江、安微、江西、廣東、福建、湖南、山東、山西、湖北、河南、河北、烏魯木齊、烏魯木齊、成都、重慶、陜西、昆明、貴陽(yáng)、廣西、新疆、西藏、內(nèi)蒙古、海南、青海、甘肅、寧夏及東北三省等線路冷藏、冷凍往返。三、貨運(yùn)模式：凍品、鮮品零擔(dān)、整車(chē)或普通貨物零擔(dān)、整車(chē)。

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 冰箱中的魚(yú)不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，冰箱也只能到達(dá)-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚(yú)類(lèi)，在貯藏溫度未到達(dá)-30℃以下時(shí)，魚(yú)體組織就會(huì)產(chǎn)生脫水或其它改變，如鯽魚(yú)長(zhǎng)時(shí)刻冷藏，就容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗，肉質(zhì)產(chǎn)生改變，不行食用。 能夠試試以下幾個(gè)辦法： 1、睡眠法：把魚(yú)放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經(jīng)過(guò)25分鐘左右，魚(yú)呈麻醉狀況時(shí)，把魚(yú)拿出來(lái)(睡眠)，30多個(gè)小時(shí)之后再把魚(yú)放在水中，魚(yú)如一夢(mèng)醒來(lái)，又能在水中游泳了。 2、蒙眼法：用浸

濕的紙貼在魚(yú)的眼睛上，由于魚(yú)視神經(jīng)后有條死亡腺，離水后就會(huì)斷掉。用此法，死亡腺能夠堅(jiān)持一段時(shí)刻，從而延長(zhǎng)魚(yú)的壽命。 3、麻醉法：在活鯽魚(yú)和鯉魚(yú)的鼻孔里滴上一兩滴白酒，然后把魚(yú)放在通氣的籃子里，上面蓋一層濕布，二三天內(nèi)魚(yú)不會(huì)死去。 還有一個(gè)辦法，首先將魚(yú)裝到足夠大的保鮮袋中，加水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，然后擠出空氣扎緊袋口，放到冰箱冷凍中，凍成冰今后，魚(yú)的全體就被冰完全維護(hù)起來(lái)了，這樣就能夠保鮮好久而不蛻變，有不少超市也是這么弄的，能夠保存6個(gè)月以上。

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     現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)都有了冰箱，冰箱平時(shí)能夠冷凍肉，魚(yú)，還能夠保存新鮮的海鮮產(chǎn)品，那么冰箱怎么保存魚(yú)呢？首先魚(yú)買(mǎi)回來(lái)今后先用鹽水浸泡，不刮鱗的情況下，將魚(yú)的內(nèi)臟掏空，這樣能夠起到一層維護(hù)的作用，放入干凈的袋子內(nèi)，放入冰箱中，這對(duì)保存魚(yú)的美味有協(xié)助。一、活魚(yú)冷凍法將魚(yú)直接放入冰箱或冰柜冷凍，待食時(shí)取出解凍，魚(yú)質(zhì)似活魚(yú)般新鮮。二、蒸汽處理法把鮮魚(yú)清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀后，裝入具有透氣性的塑料袋內(nèi)。將整袋魚(yú)放在熱蒸汽中滅菌消毒后，可保鮮2~3天。 三、芥末保鮮法取芥末適量涂于魚(yú)體表面和內(nèi)腔部位已開(kāi)膛，或均勻撒在盛魚(yú)的容器周?chē)?，然后將魚(yú)和芥末置于關(guān)閉容器內(nèi)，可保存3天不蛻變。四、除內(nèi)臟鹽水浸泡法可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚(yú)的內(nèi)臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，保存數(shù)日不蛻變。五、熱水處理法把鮮魚(yú)去除內(nèi)臟后，放入熱水80℃~90℃中，稍停頃刻撈出，此刻鮮魚(yú)的表面現(xiàn)已變白，再放在冰上儲(chǔ)存，可比未經(jīng)熱水處理的鮮魚(yú)保存時(shí)刻延長(zhǎng)一倍。六、酒類(lèi)處理法把鮮魚(yú)嘴撬開(kāi)，將白酒滴入，放于陰涼通風(fēng)處，可防止魚(yú)糜爛蛻變。在收拾好的鮮魚(yú)身上切幾條刀花，然后將適量啤酒倒入魚(yú)體內(nèi)腔，可在烹飪前堅(jiān)持新鮮。 新鮮桂魚(yú)怎么保存4新鮮桂花采回家今后就要馬上處理，放的時(shí)刻久了就會(huì)丟失香味或變色。一、

清洗辦法

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1、先將新鮮桂花放在洗菜籃里輕輕晃動(dòng)，篩去細(xì)小雜質(zhì)并隨手撿去上面的較大的雜質(zhì)。

2、然后再將桂花放在淡鹽水里浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃里，用淋浴頭的花撒沖刷新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很干凈，并且不會(huì)把桂花弄傷。3、洗凈的新鮮桂花控一下水，然后攤開(kāi)用吹風(fēng)機(jī)快速吹干桂花表面的水分，牢記不要放在太陽(yáng)下曬或陰干，只有用吹風(fēng)機(jī)吹干才是最佳挑選。二、保存辦法1、冷凍法把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里，扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可，無(wú)論什么時(shí)候取出來(lái)，它都和剛剛采摘下來(lái)的新鮮桂花相同。但是，這種保存辦法并不是很完美的。由于新鮮桂花是不能直接食用的，其間的單寧成分讓桂花很澀口，并且香味缺乏，有必要經(jīng)過(guò)熟制后才會(huì)不澀并且香味更濃，而冷凍并不到達(dá)熟制的作用。因而，主張大家盡量采用下面的幾種辦法保存新鮮桂花，如果時(shí)刻來(lái)不及則能夠臨時(shí)冷凍起來(lái)。2、做成干桂花將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或許用生石灰吸干水分，然后裝入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。主張大家盡量運(yùn)用生石灰吸干水分的辦法，這種辦法做出的干桂花香味濃且色彩不會(huì)變。

3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是十分不錯(cuò)的挑選，取用便利并且能長(zhǎng)時(shí)間保存。