哈爾濱紅腸一直是家喻戶曉的一道美食，不論是大人小孩都喜歡它的味道，就連我時不時地都要買上一根解解饞。我有的時候就在想，紅腸那么好吃，到底是怎么做出來的呢？我去了解了一下，發(fā)現(xiàn)一根紅腸從把肉絞碎開始，還要進行拌餡腌制以及灌腸，灌腸一般是選擇動物腸衣，灌裝結束就需要把紅腸煮熟烘干，烘干完再進行煙熏上色，最后再進行包裝。最重要的就是煙熏這個環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)方法都是用一個土爐直接加起來在底下燒的，現(xiàn)在因為環(huán)保查的越來越嚴格，土爐熏制的方法漸漸被機械化的煙熏爐所取代。煙熏爐采用了304不銹鋼結構，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色等功能，用戶可根據(jù)產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，煙熏爐采用plc自動可編程控制，操作方便簡單，外形簡潔美觀。

煙熏爐采用獨特先進設計理念采用優(yōu)質進口SUS304不銹鋼。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，煙熏爐耐高溫一次成型，保溫性能佳。采用獨特先進設計理念，成熟的制作工藝，力求質量第一，技術水平在同行業(yè)上中保持上游。我們的爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，速度快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。

煙熏爐可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到循環(huán)和發(fā)煙的效果，可以使產品熏成由淺入深的金黃色或者棗紅色。采用計時控制、中心溫度計時控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。本機配有烘烤、干燥、冷熏、熱熏、冷卻等功能，客戶可根據(jù)產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制達到熟化和滅菌的目的。

售后服務：

在售后方面本公司會在一年之內保證出現(xiàn)任何非人為質量問題保修包換，公司始終堅持“誠信為本，以質取勝”的企業(yè)宗旨，堅持“開括，務實，守信”的企業(yè)精神，優(yōu)良的售后是我公司對您滿意的答卷，讓您用的滿意，放心，舒心是我公司的原則。