山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
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價格
訂貨量(臺)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
穆龍
聯(lián)系電話
専專将尉專專尉尉尅尉尃
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
大晾鴨柜冷凍排酸是指在冷凍過程中鴨肉的自然產(chǎn)酸肉質(zhì)得到改善,以抑制病菌和繁殖。由于鴨子在屠宰前因為驚恐緊張,造成大量有害物質(zhì)進入血液和體液。鴨子宰殺后肉溫升高。此時的肉質(zhì)下降,肉的硬度增加、嫩度降低,風(fēng)味、口感均不佳。所以冷凍排酸整個過程做到了無菌,晾鴨柜溫度,烤鴨晾鴨間,肉中的淀粉酶充分實現(xiàn)了乳酸轉(zhuǎn)化,從而肉質(zhì)鮮美、柔軟多汁、氣味芳香、容易咀嚼、營養(yǎng)齊全。
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對于烤鴨爐,很多人可能是近幾年才有所耳聞,而實際上,它遠比傳統(tǒng)果木烤鴨爐這些常用的家用電器出現(xiàn)的還要早。早在1850年,烤鴨爐就面世了,只是當(dāng)時的技術(shù)還比較落后,只能依靠果木來燒烤,非常影響環(huán)保。從啟動期步入興起期,烤鴨爐行業(yè)上演“中國式跨越”。歡迎大家到山東群星廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品,同時也歡迎新來顧客蒞臨參觀指導(dǎo)。