上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 上海市松江區(qū)
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上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品: 質(zhì)構(gòu)儀電子鼻電子舌
保圣延展性測試儀TA-XTC-18質(zhì)構(gòu)儀-國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀-魚糜彈性測定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強(qiáng)度測定儀
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥180000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
上海市松江區(qū)
主營產(chǎn)品
一、產(chǎn)品介紹
在市場上,很多食品的可延展性或可拉伸性對食品終口感都具有直接影響。例如:餅干面團(tuán)的延展性,決定了餅干在烤焙過程中的伸展程度。延展性越好的餅干面團(tuán),在烤焙的時(shí)候越容易舒展膨脹開來,延展性越差的餅干面團(tuán),在烤焙的時(shí)候越容易保持其原來的形狀。所以,很多時(shí)候,我們對于食品的延展性有很高的要求。
二、應(yīng)用
該款物性測試儀選用TA/0.5S-球形探頭作為試驗(yàn)探頭,可用于面團(tuán)等樣品的延展性(extension)、柔軟度(tenderness)及粘著性(adhesiveness)等的測定。
三、TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、采用整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),外觀美觀大方。
2、 根據(jù)東方食品特點(diǎn),整理收集數(shù)據(jù)庫,測試數(shù)據(jù)方法不少于300種。
3、性價(jià)比高,儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的一半。
4、探頭和配件可以和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀通用。
5、可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。
6、軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作 。
7、使用高性能電機(jī):測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動。
四、質(zhì)構(gòu)儀規(guī)格參數(shù)
1、力量感應(yīng)元校準(zhǔn):可以通過標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正;
2、力量感應(yīng)元保護(hù):具有力量感應(yīng)元超負(fù)荷保護(hù)功能。同時(shí)軟件里可以設(shè)置力量感應(yīng)元的保護(hù)范圍,更好保護(hù)力 ;
3、位移精度:0.0001mm(精度同時(shí)同步到軟件顯示上);
4、升降臂全距:0-350mm;
5、測試方法:軟件內(nèi)含測試方法多種,包括:單次測試、黏度測試、全質(zhì)構(gòu)分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環(huán)測試等。軟件自動進(jìn)行曲線的結(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時(shí)曲線和結(jié)果可以同一個(gè)界面顯示。測試指標(biāo)包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回復(fù)性(Resilience)等;
6、儀器保護(hù)功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、軟件里可以進(jìn)行力量感應(yīng)元過載保護(hù)限量設(shè)置,軟件檢測數(shù)據(jù)具有保密功能;
7、儀器操作:軟件曲線和測試結(jié)果同時(shí)顯示在一個(gè)界面上,上面是曲線,下面對于測試數(shù)據(jù)。測試數(shù)據(jù)如力,時(shí)間,距離,樣品高度在測試過程中同步顯示 到的軟件。軟件頁面中英文可調(diào),操作簡單容易上手,數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計(jì)算結(jié)果,結(jié)果數(shù)據(jù)及曲線可以匯出Excel文檔及圖片;
8、技術(shù)支持:自帶不少于300種測試方法庫,方法包括具體測試的樣品名稱,樣品測試前準(zhǔn)備方法,測試參數(shù)設(shè)置,測試后如何分析結(jié)果;
9.、配置要求: 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)(含7.0英寸觸摸屏)1臺、20 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè)、36 mm柱形探頭1個(gè)、2 mm柱形探頭1個(gè)、5 mm球型探頭1個(gè)、45度錐形探頭1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)凝膠探頭1個(gè)、紙質(zhì)版300種食品質(zhì)構(gòu)測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。
質(zhì)構(gòu)儀,國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測定儀