【食用香精的用途】工廠生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑，可彌補因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風味。由于香精的使用方法不同，可賦予產(chǎn)品特有的風味，創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實現(xiàn)標準化，可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風味，因此，食用香精是食品工業(yè)必不少食品添加劑。

【食用香精食用范圍】
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

【香精食用方法注意事項】
1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2、產(chǎn)品性，可用于食品加香中，但不宜不經(jīng)稀釋直接人體服用。

狀態(tài)：水溶性，油溶性，水油兩用，粉末
分類：奶味、水果味、堅果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鮮味等香精
本產(chǎn)品適用于各類烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、飲料、炒貨休閑食品等食品用，香氣逼真純厚，留香時間長，建議添加量極少：0.5--5‰；

使用方法：根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的需要適量加入。
儲存要求：請存放在陰涼、干燥、通風處，不得混裝、倒置，避免雜氣污染，遠離火源。

液體香精包裝規(guī)格：
內(nèi)包裝：1kg, PE塑料桶
大包裝：25kgPE塑料桶
單獨25kg PE塑料桶（無外包裝）

粉末香精包裝規(guī)格：
內(nèi)包裝：1KG鋁箔袋
外包裝：25KG紙桶

1.水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。
2.油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的水油兩溶香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。
3.乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08-0.12%。
4.漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%（全色），0.05%（非全色，另補焦糖色0.15-0.18%）。
5.椰子粉末適用于餅干，其它肉類、蔬菜類、家禽等粉適用于餅干，蔬菜類、家禽等調(diào)味粉、外撒粉適用于膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3-1%。
6.酒用香精用量一般為0.04-0.1%，茶葉用香精，用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰，飼料香精（用于添加劑）（5%-10%）。