維生素E (生育酚濃縮物, 天然品；dl-α-生育酚，d-α-生育酚)

 【英文名稱】：Vitamin E

 【制法】：天然 50% 液體； 合成  50%  粉末，98% 液體 水溶性  脂溶性

 【含量】：50%  98%

 【CAS】:59-02-9

 【分子式】：C31H52O3

 【相對(duì)分子質(zhì)量】：472.75

 【性狀】：dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對(duì)堿、熱均穩(wěn)定，對(duì)紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100℃以下對(duì)酸無反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

合成的50%，粉末，是溶于水，純白色粉末，溶于水后  水是乳白色的， 像是牛奶一樣。

 【用途】：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、劑。