全自動不銹鋼真空和面機 面條真空和面機 多功能餃子皮真空和面機使用范圍：

 該機主要適合攪拌各類高檔面食，面點制品。速凍食品包括：各種面皮，面坯，包子皮，餃子皮，餛飩皮，拉條子，拉面，抻面，扯面，莜面，干濕面，面餅，燒賣，春餅，烙餅，手搟面，刀削面，餅干，饅頭，包子，即食面，鍋貼，灌湯包，灌湯水餃，餃子，餛飩，切面，粉條粉皮，方便鮮濕面，熱干面，皮帶面，牛肉面，雜糧面，蔬菜面，空心面，帶餡面等面食制品。同時是各種保鮮面，烏冬面，生鮮面，通心粉，速凍水餃，速凍餛飩，方便面，水煮面，蒸熟面，掛面，面包，烘焙面食等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。真空狀態(tài)下攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高，不黏結(jié)，口感光滑，外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面團優(yōu)良。

真空和面機參數(shù)：

 真空和面機使用說明：

1.使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器。如需要和的面較多，需分兩次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上擋板后，再通電。

2.和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。

3.如攪拌不均或掉入贓物時，需要用手調(diào)整或取面時，必須先關(guān)閉電源停機。

4.和面機攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。（平?？梢詫⑸倭棵骖^置于槽內(nèi)，周六、周日及節(jié)假日必須徹底清理干凈）。

5.不可在和面機內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機。

6.如發(fā)現(xiàn)和面機漏電等故障，應(yīng)立馬切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。