佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
腸粉專用粉食品-眾旺-早餐腸粉專用粉批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥130.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莺莵莵莾莵莼莾莶莹
佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
蛋糕預(yù)拌粉舉例介紹:用于生日蛋糕胚大量生產(chǎn)時(shí),可降低生產(chǎn)失敗率,提高蛋糕胚質(zhì)量,并可簡(jiǎn)化人員的操作程序。傳統(tǒng)戚風(fēng)生日蛋糕胚于裱花完成后較容易變形,且易吸收水分,導(dǎo)致蛋糕胚變質(zhì),預(yù)拌粉所制成的蛋糕胚,可改進(jìn)戚風(fēng)蛋糕以上的缺點(diǎn)。 蜂蜜蛋糕預(yù)拌粉:蜂蜜蛋糕源起于日本長(zhǎng)崎蛋糕,是十六世紀(jì)時(shí),遠(yuǎn)從荷蘭至日本經(jīng)商的商人,將荷蘭間相互贈(zèng)禮的CASTELLA帶至日本,一時(shí)風(fēng)靡日本全國(guó)成為日本四百年來(lái)的蛋糕。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
卷好的豬腸粉,用干凈的硬質(zhì)切成一小段,擺盤里,蓋好防止變干。調(diào)醬:用干凈無(wú)水無(wú)油的勺子挖取22克的帶顆粒的花生醬,放入小碗里,40克涼白開分次調(diào)入、攪拌。好的花生醬是流動(dòng)狀態(tài)的;7克海鮮醬與4克蒜蓉辣椒醬混合,加入7克涼白開調(diào)成糊狀,剩余3克海鮮醬裝入裱花袋備用。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
調(diào)好的花生醬、蒜蓉辣椒醬和海鮮醬混合物直接用勺子澆在豬腸粉上,再把裱花袋里的海鮮醬擠在上面,如果有熟的白芝麻可以撒上一些。水晶蝦餃粉、粘米粉是白鯊品牌,水晶蝦餃粉是水蒸類糕點(diǎn)預(yù)拌粉,粉質(zhì)細(xì)膩;未開封或開封的水晶蝦餃粉、粘米粉存放于陰涼干燥處就可以。不粘鍋用的陽(yáng)晨suncity的8寸不粘煎鍋,不粘性能非常好,所以沒鍋里沒抹油煎的皮,如果普通鍋,請(qǐng)以實(shí)際情況酌情抹薄薄一層油防粘。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
應(yīng)該說(shuō)這是潮汕腸粉中辨識(shí)度的腸粉了。潮州的腸粉餡料標(biāo)配:肉+蛋+青菜/金針菇/筍+香菇+香菜,可能因?yàn)獒u汁味道比較重了,所以上面再放菜脯粒的比較少,反而是幾根香菜可以解解膩。普寧腸粉也是潮汕腸粉中比較出名的一個(gè)代表。腸粉用料同樣挺足。像上圖的海鮮腸,店家除了基本的生蠔、蝦、瘦肉、雞蛋、青菜、豆芽,還加了小油條??梢姵鄙堑昙以谟昧仙隙纪λ嫉?。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
汕頭&潮安區(qū)沒也是的醬油汁,咸香型,沒有甜味。而且還會(huì)加菜脯粒調(diào)味。潮州腸粉的醬汁比較粘稠,不同店調(diào)的醬汁也不一樣。用的有芝麻醬、花生醬、鹵湯等調(diào)制成,醬汁味香且濃厚,不知道是不是你的菜~普寧腸粉醬汁的粘稠度介于汕頭腸粉和潮汕腸粉之間。而且普寧腸粉的醬汁挺多,醬汁偏粘稠而色淡,用的是可以盛湯的盤子。醬汁不會(huì)過(guò)咸但又起到增味作用。腸粉專用粉服務(wù)熱線。