佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       據(jù)中非貿(mào)易研究中心了解，木薯淀粉是木薯被加工后的一種重要產(chǎn)物。木薯根被清洗和打漿，然后濕漿被擠壓以提取液體來干燥。從濕漿中除去水后，木薯淀粉會保留下來。然后這種淀粉被食品、紙張、紡織工業(yè)以及礦棉和粘土工業(yè)等。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

        為推進木薯業(yè)工業(yè)化，尼日利亞曾推出“面包中至少包含10%木薯粉”的政府舉措，取得了巨大的成功。的是，在面包和其他甜食中加入10%木薯粉的政策已經(jīng)使木薯行業(yè)成為一個“金礦”，它雇傭了數(shù)百萬尼日利亞人，為農(nóng)民和大量加工者提供收入。推行面包中含有10%木薯粉的政策的直接后果是尼日利亞面粉加工公司每年增加30萬噸高質(zhì)量木薯粉的需求。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

       勾芡：起鍋前加水淀粉使菜肴的湯變稠。比如海蠣豆腐湯、魚頭湯等，都可以勾一層薄芡，讓湯汁濃郁。勾芡還用在爆炒、熘菜上，比如爆炒雙脆、爆炒豬肝、醋溜白菜等，不讓湯湯水水濺出。淀粉是一個大家族，種類非常繁多，可以從各種等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。我們常見到的食用淀粉包括玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、栗子淀粉等。因為地域遼闊，淀粉的類別和食用都有很大區(qū)別，比如說川菜中常用紅薯淀粉，魯菜常用玉米淀粉。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

         來跟大家說說玉米粉、紅薯粉、土豆粉以及木薯粉的區(qū)別與使用吧。玉米淀粉，又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是從玉米粒中提煉出的淀粉。它在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助食材質(zhì)地軟滑，或者湯汁勾芡，也可以直接做涼粉或者用來攤煎餅。太也就是土豆淀粉，常用來做嫩肉粉使用，自制豆瓣醬這類醬制品也推薦加入土豆淀粉。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

     非洲大陸一半以上地區(qū)終年炎熱，高溫少雨、氣候干燥，諸多國家仍以農(nóng)業(yè)發(fā)展作為重要經(jīng)濟支柱，糧食作物具有耐旱耐瘠、高產(chǎn)、適應(yīng)性強等顯著特點。木薯喜熱耐旱，成熟期短是撒哈拉以南地區(qū)人們的重要主食，木薯在非洲的種植面積、生產(chǎn)規(guī)模巨大，同時非洲也是世界木薯的重要主產(chǎn)區(qū)，全球的木薯塊根年產(chǎn)量約為2.3億噸，其中一半就產(chǎn)自非洲大陸。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

       尼日利亞是非洲木薯產(chǎn)量大國，種植面積約410萬公頃，年產(chǎn)量達3800萬噸。其他如剛果、莫桑比克、坦桑尼亞、烏干達、肯尼亞、貝寧等非洲國家也是非洲木薯種植的主要國家，平均年產(chǎn)量在200萬噸以上。木薯用途廣泛，世界上木薯全部產(chǎn)量的65%用于食用，精深加工后主要以食用、飼用和工業(yè)上加工利用。芋圓專用粉服務(wù)熱線。