佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       它的吸水性極強，溶于水中后加熱也會呈現(xiàn)粘稠狀，但由于這個粘稠度比較難控制，所以不會用來勾芡，主要還是用來油炸。比如在做菠蘿咕嚕肉的時候，用的就是紅薯淀粉。炸出來的肉表皮硬實干爽，即使之后裹汁也一樣脆酥。但由于紅薯淀粉顏色較深，如果像炸蝦、藕夾這類直接炸好出鍋的菜，成品可能會黑黑的，就比較推薦使用玉米淀粉或土豆淀粉~馬鈴薯淀粉500g服務熱線。

      而像糖醋里脊這種炸完還會裹上醬汁的菜，紅薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉可以相互代替。其實說的直白點，生粉就是淀粉的俗稱，一般在粵港澳地區(qū)出現(xiàn)的比較多，也有很多內(nèi)陸地區(qū)會稱呼為生粉。說到馬鈴薯，大家都知道它的俗稱是土豆。在日常生活中，我們幾乎隨處都可以看到馬鈴薯，因為飲食中馬鈴薯因為易購且是好搭配的食材，廣泛的食用在食物當中。除了當成配菜食用，馬鈴薯還被制作成了馬鈴薯淀粉。下面，我們一起來了解下馬鈴薯淀粉的用途有哪些。馬鈴薯淀粉500g服務熱線。

        用于食品產(chǎn)業(yè)的馬鈴薯淀粉的應用正在以十幾年前幾乎想象不到的方式發(fā)展著——從面包店和糖果業(yè)到湯和醬料，即食餐，乳制品和其他含有淀粉的大量加工食品。馬鈴薯衍生產(chǎn)品對人體的好處是其他產(chǎn)品難以達到的 ——比如脂肪的減少，質(zhì)地和口味的增強，消除麩質(zhì)等。馬鈴薯淀粉500g服務熱線。

        馬鈴薯淀粉中不含麩質(zhì)，對于麩質(zhì)不耐受或小麥敏感的人非常有利。它還有助于降低血漿膽固醇和甘油三酯濃度，同時增加飽腹感，甚至可以幫助人體減少脂肪儲存。馬鈴薯淀粉進口量整體下滑明顯，且進口均價明顯高于近5年水平。目前國內(nèi)對進口馬鈴薯淀粉以終端食品加工企業(yè)剛需采購為主，各地貿(mào)易商采購壓貨活動減少。1月份春節(jié)前，下游根據(jù)生產(chǎn)需求采購備貨，進口量相較于其他月份偏高。5-7月份，新產(chǎn)季開始前歐洲馬鈴薯淀粉企業(yè)出現(xiàn)階段性清貨活動，出貨積極且出貨價格商談空間相對增加，增強了國內(nèi)下游的采購意向。同時對于秋季歐洲產(chǎn)季生產(chǎn)預期尚不明朗，國內(nèi)下游適量采購備貨，以應對產(chǎn)季可能出現(xiàn)的貨少價高的情況。馬鈴薯淀粉500g服務熱線。

         今年馬鈴薯淀粉出口量較往年大幅增加，2018年歐洲馬鈴薯淀粉減產(chǎn)，給國內(nèi)貨源出口帶來了機遇，從2018年下半年開始出口量明顯增加，并持續(xù)至今年。1-2月份春季期間，出口量平平，春節(jié)后市場交投恢復，出口量再次增多。馬鈴薯淀粉500g服務熱線。

         由于2019年春季廠家開工較少，國內(nèi)市場持續(xù)消耗庫存，5-7月份出口量一般。進入8月份新產(chǎn)季開始后，出口量再次增多。據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示，我國馬鈴薯淀粉出口主要以內(nèi)蒙古、東北、河北地區(qū)貨源為主。從2015年開始，我國馬鈴薯淀粉出口量處于逐年增加態(tài)勢，其中2019年增幅明顯，出口國以韓國以及部分東南亞國家為主。因為歐洲馬鈴薯淀粉減產(chǎn)，供應亞洲市場貨源減少，而在亞洲地區(qū)我國是主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)國，在歐洲貨源供應減少的情況下，對我國馬鈴薯淀粉需求增多。馬鈴薯淀粉500g服務熱線。