佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     木薯淀粉價(jià)格似乎隨著中國農(nóng)歷新年的到來開始走穩(wěn)，但從市場的情況來看，后期降價(jià)仍是一個(gè)大概率的事情。首先，國外原料鮮薯收購價(jià)格開始回落，廠家生產(chǎn)成本將持續(xù)下滑，受中國農(nóng)歷新年影響，鮮薯仍未大規(guī)模的上市，若大量上市后，收購價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步的下降。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       其次，國外干片上貨量較往年明顯放緩，主要還是中國木薯酒精需求尚未好轉(zhuǎn)，從2018年的木薯干進(jìn)口數(shù)量上就可以看到，整個(gè)2018年木薯干進(jìn)口474.42萬噸，較2017年的784.29萬噸，下降明顯。倘若干片行情仍是低迷，那么大量的鮮薯或涌向淀粉廠，而淀粉廠或壓價(jià)收薯，干片市場的低迷，對淀粉價(jià)格產(chǎn)生一定影響。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       進(jìn)口木薯淀粉價(jià)格出現(xiàn)井噴行情，截止11月14日，國內(nèi)進(jìn)口木薯淀粉價(jià)格在3800-3900元/噸（不含稅），較9月底飚漲1050-1100元/噸左右，從9月底2700元左右升到3800左右，目前還處在上升階段，目前市場上貨源依舊緊張難購，價(jià)格高燒不退，市場出現(xiàn)了恐慌，木薯淀粉行情近幾年從未出現(xiàn)這種局面：一天一價(jià)，而且漲幅較大，一天能漲300-400元/噸，目前木薯淀粉價(jià)格已創(chuàng)近幾年新高，是何等原因?qū)е履臼淼矸蹆r(jià)格暴漲？木薯淀粉服務(wù)熱線。

       眾所周知，木薯淀粉這幾年一直處于低價(jià)區(qū)，基本上處于歷史低位，偶有反彈，也僅曇花一現(xiàn)，一直不景氣，價(jià)格不好，導(dǎo)致淀粉廠無利潤，也壓制了木薯收購價(jià)格，薯農(nóng)種植效益長期不好，影響種植積極性，從而導(dǎo)致木薯種植面積大幅減少。一般生產(chǎn)季9月份已開始，但據(jù)悉由于連續(xù)降雨，導(dǎo)致泰國素可泰府、披集府、那空沙旺府、信武里府、華富里府、紅統(tǒng)府、大城府、巴吞他尼府、猜納府、素攀武里府、廊磨喃蒲府、孔敬府、瑪哈沙拉堪府、加拉信府和黎逸府15個(gè)府遭遇水災(zāi)，包括53個(gè)縣362個(gè)鎮(zhèn)1,974個(gè)村，越南又連遭臺風(fēng)，真是屋漏偏逢連夜雨。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       木薯原淀粉顆粒偏光十字較清晰，十字交叉點(diǎn)位基本處于顆粒中心。經(jīng)200～500 MPa高靜壓處理后，部分顆粒的偏光十字變模糊，表明其結(jié)晶結(jié)構(gòu)已有所破壞。而在600 MPa壓力下，大部分顆粒已觀察不到其偏光十字，且互相黏連失去顆粒形態(tài)，此時(shí)淀粉顆粒吸水溶脹，顆粒間已基本無界限。木薯淀粉服務(wù)熱線。

    這主要因?yàn)楦哽o壓處理會造成淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)受到破壞，顆粒的雙折射消失，偏光十字也就隨之消失。木薯原淀粉顆粒大小不一，表面較為光滑，形狀有球形、橢球形及球缺形。木薯淀粉經(jīng)200～300 MPa壓力處理后表面變化不明顯，400～500 MPa開始有明顯變化，出現(xiàn)一些破損，處理前后均呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。木薯淀粉服務(wù)熱線。