復配粉條粉絲乳化增稠劑 鮮手工粉.土豆粉.拉皮等增筋耐煮劑 天潤

★產品名稱：復配粉條粉絲乳化增稠劑

型號：JLY-T  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的粉絲粉條既不會超標也不會超量。

★配料表：碳酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、硫酸鋁鉀、褐藻酸鈉、魔芋粉。

★應用范圍：粉絲粉條。 

★功能作用：采用本品制作的粉絲粉條、粉皮、拉皮、寬粉、自熟粉條等口感筋道爽滑有嚼勁、耐煮耐泡、柔軟彈性好、降低斷條率、提高出品率，延長保存期。特別適用于土豆淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、綠豆淀粉制作鮮粉條、鮮粉皮、鮮拉皮、鮮水晶寬粉等。 

★最大使用限量：8g/kg(以干淀粉計算)。粉絲、粉條、自熟粉條等淀粉制品參考用量：3-5g/kg(以干淀粉計算)；粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：5-8g/kg(以干淀粉計算)。 

★使用方法：1.將本品與干淀粉(或芡粉)拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。