旺林生物 植物炭黑 特細(xì)天然食用 馬卡龍烘焙原料

【定義】天然黑色素——植物炭黑是以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化精致而成的黑色粉狀微粒，無(wú)臭，無(wú)味，難溶于水和有機(jī)溶劑。

【GB2760應(yīng)用范圍】冷凍飲品(03.04食用冰除外)，糖果，大米制品，小麥粉制品，糕點(diǎn)，餅干。

【特點(diǎn)】普通廠家提供的植物炭黑不耐高溫，威倫WELL LAND專業(yè)生產(chǎn)耐高溫的植物炭黑，黑色產(chǎn)品首選！

天然植物碳

黑色素

簡(jiǎn)介：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通          常用作遮蔽劑。

別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素

性狀：黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機(jī)溶劑。

制法：以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。

適用范圍：糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，最大用量為5.0/kg.

用途：焙烤食品/糧食谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果／裝飾和被膜飧用冰。

歐洲編碼：     E153

純度，         ％: ≥95

水分含量，     ％: ≤2

重金屬含量，pprTl lt;40

砷含量，     pprn lt;3

灰分，       ％：≤4．0