食品級(jí)堿性蛋白酶-10萬地衣芽孢桿菌蛋白酶-液體型洗滌用-蛋白水解酶
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發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
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董先生
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商品介紹
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品牌 天潤(rùn)
級(jí)別 食品級(jí)
產(chǎn)地 重慶
CAS 9014-01-1
英文名 alkaline protease,alkaline proteinase
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
保質(zhì)期 兩年
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品名稱 堿性蛋白酶
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
包裝規(guī)格 桶/袋
酶活力 10萬
性狀 粉末狀
產(chǎn)品用途 酶制劑
商品介紹
一 、簡(jiǎn)介
堿性蛋白酶是由細(xì)菌原生質(zhì)體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709,經(jīng)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶,其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶,是一種絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業(yè)。
二、性狀
1、 產(chǎn)品性狀:固體劑型,黃褐色粉末。
2、 作用方式:作用于蛋白質(zhì)中的肽鍵,主要生成物為小肽和氨基酸。
3、 熱穩(wěn)定性:pH2.0-4.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,超過50℃酶活損失嚴(yán)重,60℃以上很快失活。
4、 pH穩(wěn)定性:2.0-4.0之間穩(wěn)定,超過此范圍,失活較嚴(yán)重。
5、 作用條件:作用溫度范圍10-55℃,適作用溫度45℃;作用pH范圍2.5-5.5,適作用pH3.5。
6、 金屬離子對(duì)酶活力的影響:被鈣、鎂離子,被銅、汞、鉛離子所抑制。
三 、用途
主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 (QQ:13290065253)
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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