面點是廣受大眾歡迎的小食品，所以市場范圍廣。

廣大市民對老北京香酥芝麻餅這個名字應(yīng)該算不上陌生，想必聽到過，憑靠美味健康的經(jīng)營理念，走進了消費者心里，吸引了每一位創(chuàng)業(yè)者爭相投資。那么說來，哪里可以學(xué)做芝麻餅的機構(gòu)，利潤大不大？下面跟著小編一起來看下 ：

香酥千層餅外焦里嫩，吃起來余香彌漫于嘴邊中，用料精挑細選，制作簡單快捷，店面分布于大江南北，是開店與經(jīng)營好產(chǎn)品。此餅顏色金黃、外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩松軟，層層相疊、滿口余香，蔥香味和甜味能滿足各類消費者的需求。

可口好吃的餅子，可讓人還想再吃！老北京香酥芝麻餅總部電話歡迎有志開店的朋友！假若是口感不是多好，你售得再便宜也無人愛吃。就算再不錯的位置、再好的服務(wù)、再好的衛(wèi)生也彌補不了這一塊的不足。如您吃來好吃，結(jié)合適中的服務(wù)和衛(wèi)生，不需擔(dān)心生意一般般。味道是好還是壞，能決定你的后期前景，想把事業(yè)干好、開出分店、連鎖店，需要技術(shù)好，擁有著屬于自己的特色口感。

老北京芝麻香酥餅遍及于我國的各類城市，在食材的選用上真的很講究，讓每個消費者均可以接受。技術(shù)培訓(xùn)是真的嗎？利潤如何？毋庸置疑，利潤回報高，得到了來客的交口稱贊，吃了還會想吃。

平常買本餅的來客全部是一般收入人群，一般地說確定產(chǎn)品售價，要依照本地消費情況，另外再看當?shù)赝械牧闶蹆r是多少，開始時要定這樣一個平均了低一點的零售價，等客戶都認同你的產(chǎn)品時候，再做決定以后怎么發(fā)展。該定位的準確與否能決定以后生意好不好！

香酥千層餅以特一粉為基本原料，配合芝麻、黃油、家用堿面諸如此類其他原料，入烤爐烤好，皮面還香脆還焦酥，芝麻清香滿口，內(nèi)部層層酥軟分離，麻醬醇香飄揚，順應(yīng)大眾的口味，老百姓愛吃！

北京香酥芝麻餅用烤箱烤制，一盤子12塊，外層色澤焦黃，內(nèi)里鮮嫩松軟，吃起來余味清香，項目口味有香甜味的、蔥香味兒的，五香餅子、蔥花餅、麻辣味餅、多種果味餅子諸如此類?？诟懈鳟悾啻髿q數(shù)的人愛吃，廣受老百姓喜愛。

流程規(guī)范：

一、揣酵和面。先要將袋裝面粉、食用鹽、松發(fā)粉復(fù)合原料等都加入和面桶。

二、將和好的面團進行壓制。

三、撒上蔥碎，層疊而成4層。壓面機過一遍。

四、挪入盤，發(fā)酵。

五、烤箱烤制，要把烤爐先要來預(yù)熱，熱度開到上層火二六零度下火二百八十度，這樣烤成的餅子色澤金黃，外焦里嫩，才可能真實好吃。

將水倒入碗里進行和面，一邊倒進去和面水一邊進行攪拌，留意進行攪拌的時候得一個方向，老北京香酥芝麻餅總部電話歡迎有志開店的朋友，如此才可以面團上勁，其后搟的時候不易爛，自里面到外面攪至無干面粉，用保鮮膜蓋好醒面半個小時。

不旺的火，鍋里倒入食用油，油熱基本熱的時候，將餅子碼放入，老北京香酥芝麻餅覆蓋上燜若干分鐘，直到餅 中心熟透，翻過來面烙，兩面金黃便行了。

等餅中間熟透的時候，用手按壓的時候，很速度的回彈便行了，喜歡吃酥的，建議您多烙一會。

要注意的地方：不要醒發(fā)的過頭，過頭就看起來有點泡就不甚好吃了?？鞠淇局瓢朔謺r要調(diào)轉(zhuǎn)一個頭接著烤。